Многие согласятся с тем, что сидеть на диете в зимнее время крайне сложно. После мороза хочется согреться чашкой горячего шоколада или съесть тарелку сытного супа.
О салатах и овощах даже и думать не хочется, хотя все лето и осень можно было просидеть и на таком меню. И напрасно, поскольку в холодное время наш организм нуждается в микроэлементах и витаминах, которые содержатся в овощах и фруктах. Зимняя диета не должна состоять исключительно из овощей и фруктов, но и игнорировать их не рекомендуется. Зимняя диета должна стать источником вашей красоты и молодости.
В первую очередь, необходимо запастись терпением и отказаться от всех неправильных углеводов: булочек, сдобного печенья, чая с тремя ложками сахара, тортов, пирожных и маффинов. Необходимо исключить из своего меню также жирную и жареную пищу (оладьи, жареный картофель, мясо на сковороде), а также от соленой пищи (чипсы, соленая и вяленая рыба, консервы и т. п.). Откажитесь и от макаронных изделий из муки высшего сорта.
Первый вариант меню зимней диеты
- Завтрак: два вареных яйца или омлет, яичница-глазунья, поджаренная на растительном масле, мюсли с обезжиренным йогуртом, яйца-пашот, кофе с обезжиренным молоком и коричневым сахаром (вместо белого рафинированного), теплое обезжиренное молоко, чай (без сахара, но можно с обезжиренным молоком).
- Второй завтрак: стакан йогурта или кефира.
- Обед: винегрет с вымоченной сельдью, салат из овощей с оливковым маслом, тушеная морковь, рыбный суп, тушеная капуста, кусочек зернового хлеба.
- Полдник: один апельсин или запеченное яблоко.
- Ужин: отваренная на пару, тушеная на оливковом масле рыба, запеченная в духовке или отваренная на пару тыква, тушеная капуста, чай с обезжиренным молоком или цикорий (вместо кофе).
- Перед сном рекомендуется выпить стакан кефира (низкой жирности) или стакан теплого молока.
Второй вариант меню
- Завтрак: 100 грамм отваренного на пару мяса или птицы, 1 яйцо, овсяная, манная или пшеничная каша, сваренная на обезжиренном молоке, зерновой хлеб с сыром, чай с медом (можно с коричневым сахаром).
- Второй завтрак: груша, яблоко или две сливы, один небольшой кусочек рассольного сыра.
- Обед: грибной, гороховый, овощной, куриный суп или борщ, тушеное с капустой или запеченное в фольге нежирное мясо.
- Полдник: половина грейпфрута, стакан йогурта или кефира.
- Ужин: творожная запеканка с рисом, морковная запеканка с черносливом, салат из моркови и яблок с орехами, а также медом, салат из сухофруктов со сметаной и чай с медом.
- Перед сном рекомендуется выпить стакан ряженки или кефира низкой жирности.
