Наша природа достаточно богата всевозможными полезными травами, они широко применяются для лечения разных недугов. Трава Иван-чай — не исключение, она издавна полезными свойствами славится. Еще ее называют — кипрей узколистый.
Она в XIX веке усиленно вывозилась как лекарственное растение, за пределы России и была на втором месте по экспорту, опередив лен, ценную пушнину и качественную пеньку.
Особенно ценился кипрей, произраставший в местечке Копорье недалеко от Санкт-Петербурга. Был довольно популярным и очень ценился отвар из него, поэтому получил название копорский чай. Этот напиток, насыщенный дубильными веществами, весьма ценный при проблемах с ЖКТ, т.к. оказывает противовоспалительное действие.
Богатый такими микроэлементами как железо и фосфор, медь и марганец чай из кипрея излечивает анемию и обменный процесс в организме. Напиток из иван-чая содержит гораздо больше аскорбиновой кислоты, чем черная смородина, лимон или апельсины.
Применение иван-чай
Любую часть травы иван-чай можно применять как съедобные продукты и в виде добавок. Ранние побеги его едят, как и шпинат свежими. Листья заваривают и делают лечебный напиток, он оказывает успокаивающее и легко усыпляющее действие. Известно, что на Руси над колыбелью младенца подвешивали пучки высушенного иван-чая. Полезные в применении и корни травы, из них делают муку, затем пекут лепешки или как примесь добавляют к тесту для хлеба.
Полезные свойства иван-чая
Правильно приготовленный иван-чай, способен защитить от многих болезней. Его полезно употреблять:
- при нервных заболеваниях;
- повышает иммунитет;
- улучшает свертываемость крови;
- при признаках анемии;
- если проблемы с ЖКТ;
- чтобы побороть изжогу;
- как желчегонное средство;
- для профилактики раковых заболеваний;
- для обработки ран, как компресс при ушибах и болях в суставах;
- для улучшения состояния волос.
Противопоказания иван-чая
Любое лекарственное растение имеет также и побочные эффекты. Иван чай противопоказан в следующих случаях:
- расстройство ЖКТ;
- разжижает кровь;
- низкое давление;
- категорически запрещено давать детям до двух лет и беременным женщинам.
Как хранить иван-чай
Собирают листочки в период цветения, когда в них много полезных микроэлементов. Затем их сушат в помещении, где сухо и хорошо циркулирует воздух. Высохший иван-чай хранится в мешочках из ткани или стеклянной, плотно закрытой банке.