Лактовегетарианство

Лактовегетарианство

Портал TofeelGood предлагает вниманию статью о лактовегетарианстве — одном из самых популярных направлений среди вегетарианцев. Но в чем же заключается его суть? Фактически данная система питания подразумевает исключение из рациона продуктов животного происхождения, но при этом допускает употребление некоторых молочных продуктов. Таким образом, лактовегетарианцами соблюдаются основные принципы вегетарианства, но с небольшой поправкой.

Употреблять можно лишь пищу, полученную ненасильственным путем. Так, например, молоко — это продукт животного происхождения, но пить его можно. А яйца не следует включать в рацион, так как в них находится зародыш. Важно сказать несколько слов и о сырах: придерживаясь лактовегетарианства, лучше исключить продукты, содержащие сычуг или желатин. Связано это с тем, что данные компоненты имеют животное происхождение.

Лактовегетарианство — это основной стиль питания для большинства сторонников восточных учений:

  • буддистов;
  • индуистов.

Связано это с тем, что принцип ненасилия полностью соответствует канонам ведической культуры. Согласно ей, абсолютно все живые существа важны и при этом равны перед Богом. В этом случае лактовегетарианство — это в первую очередь следование религиозным убеждениям.

Мнение диетологов

Лактовегетарианство, по мнению диетологов, это приемлемая система питания для современного человека. Особенно полезной она станет для людей, которые стремятся снизить уровень потребляемого холестерина. С этой точки зрения лактовегетарианство — прекрасный выбор, ведь в привычном для этой системы питания меню полностью отсутствуют яйца и мясо.

В ежедневный рацион входит достаточное количество молока и молочных продуктов, что позволяет избежать недостатка важных витаминов B12 и D. Таким образом, лактовегетарианство способно обеспечить человека всеми веществами, необходимыми для поддержания нормальной жизнедеятельности.

Диетологи рекомендуют не выбирать виды молочных продуктов, содержащие большое количество жира. Такой подход позволит сделать лактовегетарианство действительно полезной системой питания.

Интересная статья? Вы можете легко рассказать о ней друзьям)