Источника витамина B12 в вегетарианской диете

 

Если вы вегетарианец или планируете практиковать вегетарианство, то увеличение регулярного приёма витамина B12 является обязательным для вас. Небольшой дефицит витамина В12 может привести к возникновению ряда побочных эффектов, таких как усталость, стрессы, депрессии, анемии. Некоторые из них могут привести к повреждению нервной системы. Так что, если вы не потребляете мясо или морепродукты, вы всё ещё можете поддерживать здоровую диету, попробовав некоторые из вегетарианских источников витамина В12.

Источники витамина B12 в вегетарианской диете:

1. Сыр

Сыр-это питательное и полезное блюдо, которое является достаточно универсальным в природе. Его производят во всем мире. Разнообразие доходит до 300 тысяч видов. Если вы мало кушаете сыр, то всё равно можете получить достаточное количество витамина В12. Количество витамина В12 в данном продукте зависит от его разновидности. Согласно исследованиям, Швейцарский сыр может помочь вам увеличить потребление витамина B12. В сыре имеется огромный запас кальция, фосфора, цинка, витамин А и белка. Цинк, что содержится в сыре может помочь вам предотвратить возникновение прыщей. Этот микроэлемент помогает регулировать выработку кожного жира.

2. Яйца

Яйца сегодня являются распространенным источником пищи во всём мире.

Употреблять в пищу яйца, лучший способ максимизировать потребление в пищу яичного желтка. Некоторые эксперты говорят, что лучше есть их сырыми. Но если это невозможно для вас, то лучше их отваривать или перемалывать. Необходимо потреблять как минимум одно яйцо в день, чтобы получить нужное количество питательных веществ. Потреблять яйца на регулярной основе, весьма полезно для сердца. Они содержат меньше насыщенных жиров и повышает потребление Омега-3 кислот.

3. Молоко

Молоко является важной частью нашего рациона. Оно необходимо для здорового образа жизни и содержит почти 30 грамм белка. Молоко-это благословение в кулинарном мире и часто используется во время приготовления десертов, тортов, и сладостей. Молоко питьевое должно помочь вам получить достаточно витамина B 12 на регулярной основе. 100 грамм молока с пониженным содержанием жира обеспечивает около 19% суточной нормы. Молоко придаёт коже блеск и гладкость. В нём содержится большое количество питательных веществ, которые делают вашу кожу сияющей и шелковистой.

4. Йогурт

Йогурт-полезный молочный продукт, который производится из ферментированного молока. Он имеет кислый вкус и часто его можно увидеть продаваемым в подслащенной форме. Съедайте четыре столовых ложки нежирного йогурта каждый день и это придаст вам около 1,3 грамма витамина В12. Это около 53% от общего потребления. Неудивительно, что йогурт является одним из лучших и надежных источников витаминов. Йогурт производится из стерилизованного молока, которое содержит бактерии. Это помогает в уничтожении вредных бактерий и дрожжей в кишечнике.

Другие вегетарианские источники витамина B12:

  • вегетарианский майонез,
  • темпе,
  • кокосовое молоко,
  • соевое молоко,
  • пищевые дрожжи,
  • миндальное молоко,
  • ванильное мороженое.
Интересная статья? Вы можете легко рассказать о ней друзьям)